Hofladen

Unsere Produkte zeichnen sich durch eine besondere Qualität aus. Der Fokus liegt sowohl auf der artgerechten Haltung als auch der Ernährung und ich vergebe Medikament nur, wenn es notwendig ist. 

Durch das langsame Wachstum der Tiere ist die Fleischqualität deutlich besser als bei herkömmlichen Fleisch. Vor allem das Rindfleisch zeichnet sich durch kurzfaseriges, saftiges und zartes Fleisch aus. Beim Schweinefleisch kann von einer kräftigen rosa Färbung und der wunderbaren Durchfaserung des festen Muskelfleisches gesprochen werden.

Auch der letzte Weg der Tiere liegt mir besonders am Herzen, die Tiere werden mit viel Ruhe verladen, damit sie keinen Stress verspüren. Die Schlachtung erfolgt in einem kleinen Schlachthof in Kulmbach. Ich habe mich explizit für diesen Schlachthof entschieden, weil sie meinem Ansprüchen bei der tiergerechten Schlachtung entsprechen. 

Bei der finalen Herstellung achte ich darauf, dass nur die Konservierungsstoffe verwendet werden, welche dringend nötig sind. 

Mein kleiner aber feiner Hofladen verfügt über zwei Kühlschränke und einen Gefrierschrank. Damit der Einkauf möglichst leicht vonstatten geht, habe ich alle meine Produkte mit einem Barcode auf einem Etikett, welches zusätzlich mit Inhaltsstoffen sowie dem Mindestdatum ausgewiesen sind, versehen. 

Die Zahlung können Sie bequem per EC-Karte aber auch bar tätigen. 

Ich freue mich auf Ihren Besuch!

Ihre Vorbestellung

Unsere "Paket-Angebote" und unsere saisonalen Angebote können Sie gerne vorbestellen.

Großeinkauf, Familienfeier oder Vorräte auffüllen?

Nutzen Sie unseren Service (per Whats-App oder E-Mail) und bestellen Sie ganz einfach online. 

Beachten Sie unsere Schlachttermine und geben Sie frühzeitig Ihre Bestellung auf.